Pourquoi j’aime la pâtisserie végétale – Toutes les contributions

Pourquoi j'aime la pâtisserie végétale

 

Bonjour à toutes et à tous,

Fin mars, je proposai à mes ami.es et collègues pâtissiers et pâtissières de rédiger un article contant leur amour pour la pâtisserie végétale. Mon souhait était de faire connaître la pâtisserie végétale et de la valoriser. Comme promis, je vous ai préparé un livre numérique rassemblant toutes les contributions, que vous trouverez à la fin de cet article. Je vous encourage à découvrir les sites des participant.es :

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Pourquoi j’aime la pâtisserie végétale

Cet article constitue ma contribution à l’événement interblogueurs Pourquoi j’aime la pâtisserie végétale. Vous pouvez y participer jusqu’au 24 avril 2020. Pour en savoir plus, cliquez ici.

 

Mars 2009. Je viens tout juste de devenir végane et commence à mesurer l’ampleur des conséquences que ce choix va avoir sur ma vie. Si une grande partie de celles-ci sont positives, un petit nombre d’entre elles sont plutôt fâcheuses. Parmi ces dernières, le fait que je sois privée de dessert.

 

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Le roi des pâtissiers

Cet article participe à l’événement “Ta meilleure histoire” organisé par le blogue Ecrire de la fiction. Mon article favori sur ce blogue est le suivant : Comment décrire un lieu : 5 clés indispensables.

 

Il est des rois qui atteignent ce rang non par le sang mais par l’ascension au sommet de leur art. Antonin Carême est l’un d’eux.

 

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Confiture de crème d’avoine aux épices { vegan }

Bonjour à toutes et à tous,

Voici une recette qui apportera un peu de douceur à vos petits-déjeuners et à vos goûters. Vous pouvez utiliser cette confiture de crème d’avoine comme une pâte à tartiner, ou bien la mettre dans vos yaourts, en fourrer vos muffins… Bonne pâtisse et bon appétit !

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Qu’est-ce que la crème végétale ?

Lorsqu’on ne consomme pas de produits laitiers, on se tourne naturellement vers les crèmes végétales afin de remplacer la crème laitière. Nous verrons ici ce que sont les crèmes végétales, comment les utiliser ainsi qu’une recette de crème d’avoine maison. Bonne pâtisse !

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